Атрымлівайце асалоду ад гэтай смачнай закускай на вашым стале. Ёсць некаторыя салёныя аладкі, зробленыя традыцыйным спосабам і дзе яны былі змешаны з анчоўсы і сыр. Мы зробім цеста гэтак жа, як пры падрыхтоўцы прафітроляў, мы дадамо сыр і анчоўсы, а потым абсмажым у вялікай колькасці алею, каб яны прынялі круглую форму. Падніміце настрой, таму што гэта выдатная ідэя для пачатку свята.
Калі вы любіце салёныя аладкі, можаце паспрабаваць наш рэцэпт аладкі з хека o Аладкі з вараным мясам. Таксама ў нас ёсць рэцэпт салодкіх оладьев, з лімон і ром. вытанчаны!
Аладкі з анчоўсаў і сыру
Аўтар: Алісія Фомера
Порцыі: 4
Час падрыхтоўкі:
Час падрыхтоўкі:
Агульны час:
Ingredientes
- 90 г пшанічнай мукі
- 60 г сметанковага масла
- 150 мл вады
- 2 яйкі
- ½ чайнай лыжкі разрыхляльніка
- 70 г салёных анчоўсаў
- 40 г сыру вяленага
- Сэл
- молаты чорны перац
- Аліўкавы або сланечнікавы алей для смажання
Preparación
- Паставіць сатэйнік на агонь награвацца з 150 мл вады і 60 г сметанковага масла кавалачкамі. Вы павінны даць яму закіпець.
- Прама ў гэты момант мы раптам дадаем 90 г пшанічнай мукі і змяшайце, пакуль не ўтворыцца кампактная маса.
- Мы дадаем яйка і змяшайце, пакуль добра не змяшана.
- Мы дадаем другое яйка і змяшаць да ўключэння. Павінна атрымацца гладкая і аднастайная маса. Мы таксама дадаем ½ чайнай лыжкі дрожджаў , пасаліць, паперчыць і змяшаць.
- Шаруем на тарцы 40 г сыру вяленага і нарэжце анчоўсы невялікімі кавалачкамі. Дадайце яго ў цеста і змяшайце.
- Разагрэйце алей у невялікай глыбокай патэльні.
- Цеста для аладак змяшчаем у кандытарскі мяшок, каб аладкі выцягваліся з яго рота. Ці мы можам пайсці наліць алею невялікія аднастайныя порцыіз цеста, з дапамогай чайнай лыжкі.
- Абсмажваем іх на сярэднім агні, каб яны хутка не падрумяніліся і ўнутры не былі сырымі. Дайце ім падрумяніцца з абодвух бакоў Дастаньце і дайце сцячы на талерцы, засланай ўбірае паперай.
- Мы падаем цёплым і з некаторым соусам.
Будзьце першым, каб каментаваць