Бісквітны шакаладны бісквітны торт

Калі вы думаеце рыхтаваць пірог, раптам адчыняеце кладоўку і бачыце сябе без мукі, узбадзёрыцеся, можаце і без гэтага! Такім чынам Гэты пірожны можа быць менш каларыйным. Выключаючы муку, мы таксама выключаем верагоднасць таго, што ў кексе ёсць глютен. Трэба было б праверыць шакалад на сляды.

Інгрэдыенты: 200 гр. цёмнага шакаладу для дэсертаў, 175 гр. сметанковага масла, 5 XL яек, 140 гр. цукровая пудра

Падрыхтоўка: Пачнем з расплаўлення сметанковага масла ў антіпрігарная рондалі. Калі ён проста расплавіўся, мы дадаем шакалад кавалачкамі і растопліваем яго цяплом самага сметанковага масла. Няхай адпачывае.

Тым часам мы аддзяляем бялкі ад жаўткоў. Цяпер мы мацуем жаўткі практычна з усім цукрам пры дапамозе палачак, пакуль яны не стануць крэмавымі, адбеленымі і пеністымі.

Акрамя таго, мы ўзбіваем бялкі з цукрам да ўшчыльнення.

Калі шакаладна-алейная сумесь астыне, мы дадаем яе да жаўткавай сумесі. Цяпер патроху мы дадаем у гэты крэм бялкі, пакуль яны добра не ўбудуюцца ў цеста.

Выліце цеста для пірага ў патрэбную форму і выпякайце пры тэмпературы каля 200 градусаў на працягу 20-30 хвілін, пакуль верхняя частка не стане злёгку хрумсткай і трохі патрэсканай. Мы даем астыць з духоўкі на стэлажы перад тым, як з'есці або выкарыстоўваць торт для падрыхтоўкі пірага.

Фота: Брыстольфудзі