Грыбны пудынг

У якасці закваскі альбо суправаджэння мясной стравы (тушонка, мяса ў соусе, стэйкі на грылі ...), гэты бісквітны пірог з грыбамі - прывабны спосаб ужывання грыбоў і гародніны, асабліва для дзяцей. Прыгатаваць пудынг не складана, трэба проста змяшаць інгрэдыенты, каб атрымалася цеста, і быць у курсе выпечкі ў духоўцы. Калі вы пойдзеце рабіць гэты рэцэпт, Вы б паклалі іншыя інгрэдыенты ці спецыі?

Інгрэдыенты: 3 яйкі, 1 шклянку ёгурта з простага ёгурта, яшчэ адзін шклянку мучнога ёгурта, паўшклянкі алейнага ёгурта, 8 гр. разрыхляльніка, 100 гр. парашка цёртага сыру, 10 грыбоў, перац і соль

Падрыхтоўка: Спачатку наразаем чыстыя і нарэзаныя грыбы, запраўляем і тушым іх на алеі да залацістага колеру.

Ўзбіваем яйкі, дадаем трохі солі, дадаем ёгурт і алей. Далей дадаем просеянную муку з дрожджамі і змешваем. У завяршэнне дадаем абсмаленыя грыбы і цёрты сыр і добра змешваем.

Мы рыхтуем форму з тлушчавай паперы і выліваем цеста. Выпякаем 180 градусаў на працягу 30 хвілін, пакуль пудынг не надзьмецца і злёгку падрумяніцца. Калі ўнутры пудынг высах, пірог гатовы.

Фота: дзіцячы гід