Інгрэдыенты: 2 шклянкі кансерваванай салодкай кукурузы (4 невялікія банкі), 1 чырвоная цыбуліна, 1 зялёная цыбуля, 1 невялікі чырвоны перац, 2 зубчыкі часныку, 4 сталовыя лыжкі маянэзу, 2 сталовыя лыжкі тоўстых слівак *, 100 гр. цёртага чеддера, 100 гр. цёрты эменталь, вострая папрыка або папрыка, перац, алей, соль і перац
Падрыхтоўка: З аднаго боку робім сотэ з маслам і дробна нарэзаным лукам, зялёнай лукам і перцам. З іншага боку, мы таксама тушым кукурузу сметанковым алеем на працягу некалькіх хвілін, каб яна набыла колер і трохі храбусцела. І тое, і іншае падсмажанае мы запраўляем.
Цяпер мы змешваем кукурузу з абсмаленай гароднінай і дадаем маянэз, вяршкі і эменталь. Дастаём гэтую нарыхтоўку ў форму і пакрываем цёртым чеддером. Апусціце ў духоўку пры тэмпературы 180 градусаў, пакуль чеддер не расплавіцца і не стане злёгку залацістым.
* Заўвага: колькасць дададзеных вяршкоў будзе мяняцца ў залежнасці ад колькасці тлушчу ў сыры. Для больш тоўстых сыроў спатрэбіцца больш вяршкоў, інакш апусканне будзе занадта кампактным, калі сыр растане ў духоўцы.
Фота: Гатаванне шаф
Будзьце першым, каб каментаваць