Лажання з крэветак і тунца

Лажання з крэветак і тунца

Сёння мы збіраемся падрыхтаваць лажання з крэветак і тунца. Вельмі просты ў прыгатаванні і вельмі сакавіты.

Для соус бешамель у нас ёсць тры варыянты. Першы - купіць ужо выраблены, у цэгле. Другі - прыгатаваць яго ў кухонным камбайне Thermomix. І трэцяе, прыгатаваць яго традыцыйным спосабам, у рондалі і памешваючы.

Калі мы будзем лёгка, мы можам нават выкарыстоўваць лісты для лазаньі загадзя прыгатаваныя Гэта азначае, што мы зэканомім этап варэння пасты ў вадзе.

Лажання з крэветак і тунца
Лазанья такая ж багатая, як і арыгінальная. Крэветкі і тунец.
Аўтар:
Кухня: Сучасны
Тып рэцэпту: Макаронныя вырабы
Порцыі: 6
Час падрыхтоўкі: 
Час падрыхтоўкі: 
Агульны час: 
Ingredientes
  • 200 г замарожаных крэветак
  • Некалькі лісця салеры
  • 3 зубчыка часныку
  • 2-3 банкі кансерваванага тунца
  • 10 лістоў лазаньі
Для бешамеля:
  • 800г малака
  • 60 г мукі
  • 1 гарбатная лыжка солі
  • Мушкатовы арэх
  • 25 г аліўкавага алею
Preparación
  1. Мы можам прыгатаваць бешамель у рондалі: абсмажыць муку з алеем, а затым дадаць малако (лепш, калі яно гарачае), не спыняючы памешвання. Завяршаем, дадаючы соль і мушкатовы арэх.
  2. Іншы варыянт, калі ў нас ёсць Thermomix, - прыгатаваць бешамель у нашай машыне. Для гэтага нам проста трэба пакласці ўсе інгрэдыенты таго ж у шклянку і запраграмаваць 9 хвілін, 100º, хуткасць 4.
  3. Пакуль мы робім бешамель, мы можам прасунуцца ў нашым рэцэпце.
  4. Падрыхтоўваем інгрэдыенты, дастаючы крэветкі з маразільнай камеры.
  5. Абсмажце салера і зубчыкі часныку на патэльні з невялікай колькасцю алею.
  6. Калі яно добра зварыцца, дадайце крэветкі, якія, магчыма, яшчэ замарожаныя.
  7. Соце.
  8. Калі нашы лісты для лазаньі трэба прыгатаваць, мы варым іх у рондалі з вялікай колькасцю вады. Затым раскладзем іх і высушым на чыстай тканіне.
  9. Калі іх не трэба рыхтаваць, мы можам прапусціць папярэдні крок.
  10. Каб сабраць лазанью, мы пакладзём трохі бешамеля на аснову формы, прыдатнай для духоўкі. На бешамель кладзём некалькі лістоў лазаньі, якія пакрываюць усю аснову.
  11. На нашу пасту мы кладзём палову падліўкі, якую мы толькі што зрабілі (выдаліўшы зубчыкі часныку, якія мы не збіраемся выкарыстоўваць), і банку кансерваванага тунца.
  12. Мы кладзём кавалачак бешамеля і робім яшчэ адзін пласт (паста, соус і тунец).
  13. Накрыйце астатнімі лістамі лазаньі і добра размяркуеце па паверхні соус бешамель.
  14. Зверху на бешамель выкладзеце некалькі кавалачкаў мацарэлы або іншага гатунку сыру.
  15. Выпякайце пры тэмпературы 180º (разагрэтая духоўка) прыблізна 30 хвілін.
Харчовая інфармацыя на порцыю
Каларыйнасць: 410

Больш інфармацыі - THERMOMIX рэцэпты


Змест артыкула адпавядае нашым прынцыпам рэдакцыйная этыка. Каб паведаміць пра памылку, націсніце тут.

Будзьце першым, каб каментаваць

Пакіньце свой каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны.

*

*

  1. Адказны за дадзеныя: Мігель Анхель Гатон
  2. Прызначэнне дадзеных: Кантроль спаму, кіраванне каментарыямі.
  3. Легітымнасць: ваша згода
  4. Перадача дадзеных: Дадзеныя не будуць перададзены трэцім асобам, за выключэннем юрыдычных абавязкаў.
  5. Захоўванне дадзеных: База дадзеных, размешчаная Occentus Networks (ЕС)
  6. Правы: у любы час вы можаце абмежаваць, аднавіць і выдаліць сваю інфармацыю.