Інгрэдыенты: 500 гр. макароны, 100 гр. памідоры вішні альбо грушы, 100 гр. іберыйская вяндліна, нарэзаная кубікамі, 1 зубчык часныку, свежая мацярдушка / размарын / базілік, аліўкавы алей экстра віргінскі, цёрты пармезан, соль
Падрыхтоўка: Пакуль мы варым макароны ў вялікай колькасці салёнай вады, разразаем памідоры напалову і запраўляем іх алеем, фаршам часныком, соллю і зелянінай. Змешваем іх з адцаджанай макаронамі, вяндлінай і блокам і падаем да цёртага сыру. Каб зрабіць рэцэпт гарачым, патушыце ўсё, акрамя вяндліны, якая пры варэнні становіцца салёнай і губляе свой першапачатковы водар.
Фота: Volpi
Будзьце першым, каб каментаваць