Рэцэпт цукровай глазуры

Карыстаючыся тым, што некалькі паведамленняў таму мы ўжо казалі пра натуральныя падсалодвальнікаў што мы можам знайсці на рынку, мы зробім просты рэцэпт, вельмі карысны для ўпрыгожвання і аздаблення кандытарскіх вырабаў. Гаворка ідзе пра зашклёная, які таксама называюць каралеўскім ці імперскім абледзяненнем, свайго роду белы соус з цукру і яечных бялкоў, які пасля высыхання крышталізуецца і надае храбусткі налёт пірогу, на які яго кінулі.

Глазура будзе гучаць для нас, каб убачыць яе ў тыповым пернікавае печыва, ў Алькасарскія пірожныя і ў некаторых тыпах пончыкі і булачкі. У якасці арыгінальнага штрыха мы можам дадаць у глазуру фарбавальнікі або араматызатары, такія як краты, каб атрымаць больш цікавыя вынікі.

Скарыстайцеся хваляй выпечкі, якая прыходзіць да нас на Каляды, і ўпрыгожце некаторыя свае шэдэўры гэтай выдатнай каралеўскай глазурай.

Падрыхтоўка глазуры

Такім чынам, у нас будзе гатовая глазура, якую мы зможам выкарыстоўваць у булачках або кексах. Акрамя таго, вы можаце завяршыць упрыгожванне вашых найлепшых пірожных гэтым аздабленнем. Але гэта яшчэ не ўсё, бо глазура ахоплівае і самыя арыгінальныя пончыкі і печыва, а таксама хатнія булачкі ці круасаны. Так, ён адаптуецца да кожнага з гэтых дэсертаў, трэба толькі ўлічыць яго фактуру. Для некаторых гэта можа быць больш-менш цвёрдым і паслядоўным. Значыць для пончыкаў або булачак заўсёды лепш быць вадкімі і бліскучымі.

У астатнім вы можаце выбраць больш густую кансістэнцыю. Як мне гэта кантраляваць? Проста больш-менш цукрам.

Як зрабіць каляровую глазуру

Каляровая глазура

Інгрэдыенты:

  • 220 грам цукровай пудры
  • 3 сталовыя лыжкі малака
  • Сок з паловы цытрыны
  • Харчовы фарбавальнік

Кладзём цукар у ёмістасць і трохі памешваем яго. Дадаем тры сталовыя лыжкі малака і ўзбіваем да таго часу, пакуль абодва інгрэдыента добра не інтэгруюцца. Цяпер вы дадасце цытрынавы сок. Лепш, каб вы рабілі гэта патроху, пакуль не атрымаеце тэкстуру, якую мы шукаем. Нарэшце, мы дадаем 4 кроплі харчовы фарбавальнік, які мы абралі. Усё добра змешваем, і ў нас будзе гатовая наша каляровая глазура. Памятаеце, што калі вы хочаце больш вадкую кансістэнцыю, вам трэба будзе дадаць трохі больш малака. Калі, наадварот, вы аддаеце перавагу альбо вам трэба згусціць яго яшчэ трохі, тады вы дадасце больш цукру.


Адкрыйце для сябе іншыя рэцэпты: Меню для дзяцей, Дэсерты для дзяцей

Змест артыкула адпавядае нашым прынцыпам рэдакцыйная этыка. Каб паведаміць пра памылку, націсніце тут.

18 каментарыяў, пакіньце свой

Пакіньце свой каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя для запаўнення палі пазначаныя *

*

*

  1. Адказны за дадзеныя: Мігель Анхель Гатон
  2. Прызначэнне дадзеных: Кантроль спаму, кіраванне каментарыямі.
  3. Легітымнасць: ваша згода
  4. Перадача дадзеных: Дадзеныя не будуць перададзены трэцім асобам, за выключэннем юрыдычных абавязкаў.
  5. Захоўванне дадзеных: База дадзеных, размешчаная Occentus Networks (ЕС)
  6. Правы: у любы час вы можаце абмежаваць, аднавіць і выдаліць сваю інфармацыю.

  1.   Андрэа сказаў

    вельмі добра

  2.   Выява запаўняльніка Вівіяны Торэс сказаў

    Фантастычны! Не забывайце, што замаразкі робяць выдатны харчовы клей для кандытарскіх вырабаў.

    1.    Альберта Рубіё сказаў

      Добрая парада!

    2.    Luisa сказаў

      Жахліва, што гэтага не зрабілі, усё было вадкім> :(

  3.   Ірма Прэсіла сказаў

    Добры дзень . раслінны колер можна дадаць у рэцэпт глазуры ..?

    1.    Альберта Рубіё сказаў

      Ну, харчовы фарбавальнік альбо парашок, альбо вадкасць

  4.   анна карп сказаў

    Што такое цукровая пудра? гэта звычайны цукар ??

    1.    Альберта Рубіё сказаў

      Гэта цукровая пудра. Вы можаце зрабіць гэта самастойна дома, калі ў вас ёсць мясарубка, мясасечка або кухонны камбайн

    2.    ЗАМБРАНА Р., СТЭФАНІ Х. сказаў

      яго таксама называюць цукровай пудрай альбо невазукар, названы ў гонар яго прэстыжнай гандлёвай маркі

  5.   Моніка Н сказаў

    Я магу зрабіць гэты рэцэпт. без цытрыны? альбо замяніць чым-небудзь?

  6.   SIL сказаў

    ці бяспечна ёсць сырыя яйкі?

    1.    Пабла сказаў

      Скажам, у вас не застанецца бялку яечных бялкоў, ёсць два няшчасныя бялкі з 300 грамамі цукру ... .. Я не думаю, што так.

  7.   праўда сказаў

    прывітанне добра і практыкую рэцэпт. Я хачу даведацца, як прыгатаваць глазуру з цукру да карамелі, калі ласка, дзякуй

  8.   Крысціна сказаў

    Што такое стрыжні

    1.    Асцэн Хіменэс сказаў

      Прывітанне Крысціна,
      Гэта кухонны посуд, які, сярод іншага, выкарыстоўваецца для зборкі яечных бялкоў. Вы можаце знайсці яго ў любой краме посуду.
      Абдымкі!

  9.   недарэка сказаў

    Цытрына можна замяніць апельсінавым сокам ??

  10.   Леанарда сказаў

    Ці трэба рыхтаваць глазуру, альбо яна застаецца сырой, пакуль не схопіцца?

  11.   Марыя сонечная сказаў

    Добры дзень, таму што мая глазура густая, гэта значыць цукар не раствараецца, і я выкарыстаў цукровую пудру (100 грам), 5 сталовых лыжак цёплай вады і ўзбіваў, пакуль глазуру не атрымаю, але тэкстура цукру.
    як я магу гэта палепшыць?