Смажаны перац з водарам размарына

Ingredientes

  • Для 4 чалавек:
  • 4 чырвоных перцу
  • аліўкавы алей
  • Свежы размарын
  • Сэл
  • Для запраўкі:
  • 1/4 цыбуліны
  • 2 зубчыка часныку
  • Аліўкавы алей экстра віржын з густам размарына
  • Сэл

Для суправаджэння мяса ці рыбы ў якасці аперытыва і нават у якасці сэндвіча. Любое апраўданне - гэта добра насіць іх смажаны перац да стала. Не важна, як мы іх прадставім, бо яны спадабаюцца ўсім, дзецям і дарослым.

Яны робяцца павольна, у духоўка, і мы атрымліваем такі ж прыгожы вынік, як вы бачыце на фота: некалькі палосак інтэнсіўнага чырвонага перцу з водарам ... эммм, вельмі смачна.

Preparación

Разаграваем духоўку да 200º.

Мыем і сушым ну перац. Сваімі рукамі, мы мажам алеем аліўкі экстра віргін. Мы змяшчаем іх у бяспечную для духоўкі ёмістасць. Кладзём галінкі размарына ў ёмістасць і солім перац.

Калі печ дасягне 200 º Мы пазнаёмім нашу крыніцу з перцам сярэдняй вышыні. Праз 25 хвілін, асцярожна, каб не згарэць, перагортваем перац. Мы даем ім рыхтавацца яшчэ 20 ці 25 хвілін.

Пасля завяршэння мы вымаем іх з духоўкі і даем ім некалькі хвілін астыць. Далей мы чысцім іх ад лупіны і выдаляем насенне. Мы заўсёды робім гэта на нашай ёмістасці, у якой мы смажылі перац, каб сабраць сок. Калі мы атрымалі вельмі буйныя кавалкі перцу, мы наразаем іх саломкай і змяшчаем у гліняную ёмістасць.

Мы рэжам сваю чвэрць лука на палоскі жульен і кладзём яго з перцам. Таксама дадаем два зубчыкі часныку, цэлыя і вычышчаныя ад лупіны.

Мы запраўляем усё з уласным сокам, які яны выпусцілі ў духоўцы, і пры чыстцы - з сыпкай аліўкавага алею і з невялікай колькасцю солі.

Мы падаем цёплыя ці халодныя. Яны трымаюць некалькі дзён у халадзільніку, накрыўшы ёмістасць поліэтыленавай плёнкай.

Змест артыкула адпавядае нашым прынцыпам рэдакцыйная этыка. Каб паведаміць пра памылку, націсніце тут.

Будзьце першым, каб каментаваць

Пакіньце свой каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя для запаўнення палі пазначаныя *

*

*

  1. Адказны за дадзеныя: Мігель Анхель Гатон
  2. Прызначэнне дадзеных: Кантроль спаму, кіраванне каментарыямі.
  3. Легітымнасць: ваша згода
  4. Перадача дадзеных: Дадзеныя не будуць перададзены трэцім асобам, за выключэннем юрыдычных абавязкаў.
  5. Захоўванне дадзеных: База дадзеных, размешчаная Occentus Networks (ЕС)
  6. Правы: у любы час вы можаце абмежаваць, аднавіць і выдаліць сваю інфармацыю.