Хатняе грушавае варэнне

Сёння мы збіраемся падрыхтаваць хатняе грушавае варэнне, з асаблівым адценнем, таму што ў гэтым джэме ёсць віно, тое, чаго мы звычайна не сустракаем у іншых джэмах. Нягледзячы на ​​гэта, яно падыходзіць для дзяцей, таму што алкаголь у віне будзе выпарацца, і застанецца толькі той прысмак, які спрыяе многім стравам.

Друк

Хатняе грушавае варэнне

Сёння мы прыгатуем хатняе грушавае варэнне з асаблівым адценнем, якое вам спадабаецца.

Аўтар: Анжэла

Кухня: традыцыйны

Тып рэцэпту: Дэсерт

Ingredientes

• Два з паловай кілаграмы не вельмі спелых груш
• 800 грамаў цукру
• 250 куб.см вады
• 250 куб.см сухога белага віна
• 2 цытрыны

Preparación

1. Мы будзем чысціць і рэзаць грушы невялікімі кавалачкамі, апырскваючы іх сокам цытрыны, каб яны не акісляліся.
2. Мы змесцім іх з цукрам у рондаль, даючы ім адпачыць пару гадзін, пасля чаго дадамо ваду, віно і лупіну цытрыны, даючы варыцца паўгадзіны на сярэднім агні. Мы здымаем з агню і даем яму адпачыць цэлы дзень.
3. На наступны дзень мы будзем працягваць варыць на павольным агні, стала памешваючы драўлянай лыжкай, каб прадухіліць прыліпанне, пакуль грушы не разломятся і варэнне не стане крышталічным.
4. Мы здымем яго з агню, выдаліўшы цэдру цытрыны і спакаваўшы гарачым.

3.5.3226