(24 гласа)
Зарежда се ...
Това е една от онези рецепти, с които можем да прекараме следобед, забавлявайки се. Децата ще се радват да ни помогнат да ги направим Домашни понички.
Супер са му. закуска а също и за обяд. Те се съхраняват много добре в найлонови торбички (тип цип), а също и в традиционни кутии.
Друг вариант, който имате е замразете ги. Така винаги ще са нежни.
Сега, когато започна студът, може би искате да ги придружите с добър горещ шоколад. Оставям ви нашето предложение: Мек горещ шоколад, с кондензирано мляко.
Домашни понички
Традиционна рецепта за освежаване на закуската ни
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: закуска
- Порции: 25
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 300g мляко
- Кожата на 1/2 лимон
- 100 г захар
- 2 чифта пакетчета набухвател (общо 4 пакетчета, по 2 от всеки цвят)
- 100 г зехтин
- 1 huevo
- 200 гр. брашно и колкото си поиска тестото (още около 400 гр.)
- Изобилно масло за пържене
Preparación
В малка тенджера сложете млякото, олиото и лимоновата кора. Оставяме да заври.
Когато заври се сваля от котлона, добавя се захарта и се разбърква добре.
Оставете го да изстине.
Отстраняваме кората на лимона.
В друга купа слагаме 200 грама брашно и пликовете с набухвателя.
Разбъркваме.
Добавете яйцето и разбъркайте.
Сега включваме течната част, която сме запазили.
Добавяме брашно, докато получим тесто с текстура, която ни позволява да работим и оформяме поничките.
Оставете да престои около два часа
Оформяме поничките и ги оставяме на плота, върху малко брашно.
Изпържете поничките в много слънчогледово масло.
Изваждаме ги върху попиваща хартия.
Прекарахме ги през захарта и ги оставихме да изстинат.
