(31 гласа)
Зарежда се ...
Знаем, че приготвянето на добър боб с компанго отнема време. Но какво, ако дори не сме накиснали боба и искаме да е готов след половин час? Е, ще трябва да издърпаме боб, от които вече са варени и консервирани.
Те не са същите, но дават успех, особено ако ги готвим компанго: това прекрасно изобретение на чоризо, бекон и кървавица.
Ще сложим и малко пипер, морков и картофи. Когато последните се сварят, бобът ни ще е готов.
Гъбови зърна с компанго
Ястие "измама", защото ще използваме боб от консерва.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: супи
- Калории: 500
- Порции: 2-3
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 25 г чушка
- Карамфил от чесън 2
- 15 г екстра върджин зехтин
- Половин пакет опаковки
- 1/2 равна ч.ч брашно
- Малко червен пипер
- сол
- 1 zanahoria
- 250 г картофи (2 средни картофа)
- 400 г боб от консерва (тегло след като се отцеди)
- Води
Preparación
Сложете маслото в тенджера или малка тенджера. Обелете скилидките чесън и нарежете пипера. Слагаме ги в тенджерата, така че да се задушат.
Добавете чоризото, кървавицата и бекона.
Задушаваме и ние.
Обелваме картофа и моркова. Нарязваме и двете съставки и също ги слагаме в тенджерата.
Слагаме нашите консервирани зърна в цедка, за да отстраним течността и ги измиваме под течаща студена вода от чешмата.
Слагаме боба в тенджерата и заливаме всичко с вода.
Оставете да се готви за около 20 минути. Ще бъде готов, когато картофът и морковът омекнат.
Оставете да почине за няколко минути, обезмаслете, ако е необходимо и сервирайте.
Повече информация - Чоризос по дяволите