(25 гласа)
Зарежда се ...
На тези дати всички, които харесваме готвенето, сме предразположени да приготвяме домашни сладки, за да се насладим на приятели и семейство. Ето защо днес искам да споделя с вас тази рецепта за шоколадови бонбони o кокосови и бели шоколадови трюфели. Ще видите колко лесно се приготвя и колко успешна е рецептата.
Ще ви хареса, особено любителите на кокосовите орехи, тези със сладък зъб, тези, които обичат белия шоколад. Ако обичате Шоколади Рафаело, опитайте тази рецепта, защото тя със сигурност ви напомня за тях.
Също така този път моето малко 3-годишно дете ми помогна, като правех топчета и покривах с вафли, така че приготвянето на тази рецепта също може да бъде добър начин да споделя малко време с малките в къщата сега, когато са на почивка.
Трюфели от кокос и бял шоколад
Вкусни кокосови шоколади, за да се насладите на Коледа или друг специален повод.
- Барбара Гонсало
- Кухня: испански
- Тип рецепта: postre
- Порции: 20 uds
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 5 бисквитки с вафли (тип Artiach Nata) или 10 вафли със сладолед
- 200 гр. кондензирано мляко
- 80 гр. настърган кокос
- Лешници или бадеми
- 150 гр. бял шоколад
- 1 супена лъжица слънчогледово олио
- настърган кокос за покритие
Preparación
Накълцайте бисквитките за вафли на ръка или с помощта на чопър.
В купа поставете кондензираното мляко, 80-те грама кокос и половината бисквитки, които сме нарязали.
Разбъркайте добре с помощта на лъжица или шпатула.
Охладете полученото тесто във фризера за 15-30 минути, така че да отнеме консистенция и да се обработва по-лесно.
След това време вземете част от сместа и я поставете върху дланта на ръката, като я изравните малко.
Поставете лешник или бадем в центъра.
След това затворете сместа и оформете топка. Направете същото с цялата смес, която сме приготвили.
Прекарайте трюфели за вафлите, които ни бяха останали. Резервирайте във фризера.
Накълцайте белия шоколад и го разтопете на водна баня или в микровълнова печка. За да го разтопим в микровълновата, трябва да програмираме 30 секунди, да разбъркаме добре, да се върнем към програмата за още 30 секунди и отново да смесим. Повторете толкова пъти, колкото е необходимо, докато шоколадът се разтопи напълно. Не трябва да се слага наведнъж, защото може да изгори шоколада.
След това ще излеем олиото в разтопения шоколад и ще разбъркаме добре, така че да е по-течно и да е по-лесно да покрием трюфелите с него.
След това къпете трюфелите с бял шоколад. Поставете в хладилника за няколко минути, така че шоколадът да вземе консистенция.
И за финал ги намажете с настърган кокос. Вече имаме готови нашите вкусни трюфели от кокос и бял шоколад.
