(19 гласа)
Зарежда се ...
Вече намираме дюли, така че е време да ги сготвим, за да им се наслаждаваме цяла зима. Днес съм подготвила а кремообразна дюля, страхотно като мазане върху препечен хляб или кифлички.
Това е една от онези перфектни рецепти за приготвяне в Thermomix или кухненски робот Подобен. И казвам, че са идеални за тези машини, защото избягваме пръски.
Със снимките на стъпка по стъпка можете да видите как върви. Ето линк към рецептата. месо от дюли в тенджера или тенджера, в случай че нямате кухненски робот.
Кремообразна дюля в Thermomix
Намазка от дюли
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: аперитиви
- Калории: 135
- Порции: 20
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 800 г дюля, с кората и на парчета, без семките.
- 700 г кафява захар
- Сокът от 1/2 лимон
Preparación
Измиваме добре дюлите, защото ще ги готвим с кората.
Слагаме в чашата 400 г дюли.
Добавете добре половин лимон и 350 г захар.
Програмираме 20 секунди, прогресивна скорост 5-10.
Изваждаме от чашата в купа и резервираме.
Сега сложете в чашата останалите 400 г дюли, останалите 350 г захар и останалия сок от половин лимон. Програмираме отново 20 секунди, прогресивна скорост 5-10.
Сложете обратно в чашата дюлята, която нарязахме в първата стъпка.
Поставяме капака. Поставяме кошницата вместо чашата и програмираме 30 минути, 100º, скорост 5.
Спускаме с шпатула останалото по стените и по капака на чашата. Сега програмираме 15 минути, 100º, скорост 5.
Когато е готово го сложете в купа и го оставете да изстине първо на стайна температура.
След няколко часа слагаме капака на купата и я съхраняваме в хладилника.
След около четири часа ще е готово.
Повече информация - Домашно месо от дюли