В каталонска кухня Морските и планинските рецепти са доста типични, където местните продукти и морските продукти се комбинират с невероятно добър резултат. Една от най-известните рецепти са кюфтетата със сепия, баща ми обикновено ги прави и са вкусни. Ще го помоля един ден да ми предаде рецептата, която да споделя с вас.
Тази седмица исках да правя кюфтета и исках комбинацията от море и планина, но нямах сепии, така че със съставките, които имах вкъщи, направих тези кюфтета с гъби и скариди които са били вкусни и много богати.
Кюфтета с гъби и скариди
Комбинация, която може да изглежда изненадваща, но е вкусна.