(44 гласа)
Зарежда се ...
Вкъщи никой не може да устои на а бъркотия от пота. Консумираме ги седмично и почти винаги под формата на яхния, като тази, която ви показвам днес. Този път сме ги направили със зеленчуци, придавайки видно място на гъбите.
Следователно те нямат месо или чоризо но ви уверявам, че по този начин, със съставките, които посочвам по-долу, те са вкусни. Те са повече светлина и идеален за тези, които искат да следват a Здравословна диета.
Леща с гъби
Традиционно и много здравословно ястие. Ще приготвим лещата със зеленчуци, придавайки видно място на гъбите.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: зеленчуци
- Калории: 210
- Порции: 6
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 400 г леща
- Моркови 3
- 1 картоф
- 2 стръка целина
- 1/4 лук
- 10 гъби
- 1 дафинов лист
За софрито:
- Зехтин екстра върджин
- 1 малко парче лук
- 1/2 чаена лъжичка (десертен) червен пипер
- 1/2 чаена чаша (десертно) брашно
- сол
Preparación
Два часа преди започване на рецептата, накиснете лещата в купа и покрита с вода.
След това време отцеждаме и измиваме бобовите си култури и ги слагаме в голяма тенджера. Покриваме го с вода.
Приготвяме зеленчуците.
Обелваме морковите и ги накълцваме. Измиваме и нарязваме целината. Почистваме и нарязваме гъбите. Обелете и нарежете картофа на големи парчета. Нарязваме лука.
Поставяме всички зеленчуци в тенджерата, с лещата.
Поставяме тенджерата на огъня.
Оставяме всичко да се готви на умерен огън и добавяме вода, когато сметнем за необходимо.
-
След като варивото вари, ние приготвяме соса.
В тенджера слагаме дъжд от екстра върджин зехтин. Поставихме го на огъня. Когато е горещо, добавете нарязания лук и го оставете да пошира. След това добавяме червения пипер и брашното. Оставяме го на огъня за максимум 2 минути.
Добавяме соса към голямата тенджера, където имаме леща. Добавете солта и оставете да се готви заедно за около 20 минути.
И ние го имаме, готови за сервиране.
Повече информация - Баба леща!
Изглежда вкусно и лесно за приготвяне.
Благодаря, Роза!
Отлично!
Благодаря, Карина!