Салата от авокадо, домати и моцарела с винегрет от лимонов лайм

Много здравословна здравословна салата за тази вечер, какво мислите? Ще използваме едновременно много богати и много прости съставки: топки от авокадо, домат и моцарела. Ето защо, както винаги ви казвам, когато правим рецепти само с няколко съставки и толкова изключително прости рецепти, ключът е да се използват съставки от най-високо качество.

За да придадем нотка на грация на нашата салата, ще приготвим винегрет на основата на лайм и лимон. Ще видите каква наслада! Разбира се, ще трябва да го приготвите незабавно и да го консумирате незабавно, така че съставките на нашата салата да не се окисляват или влошават.

Салата от авокадо, домати и моцарела с винегрет от лимонов лайм

Рецепта за печат

Здравословна салата, направена от кубчета авокадо, домати и моцарела, облечени с лайм и лимонов сос.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: салати
• Калории: 250
• Порции: 4

• Време за подготовка: 10M
• Време за готвене: 10M
• Общо време: 20M

Ingredientes

• 2 големи авокадо на зрялост (3, ако са малки)
• 1 доматен томбол
• 16 топки моцарела
• 1/2 лимон
• 1/2 лайм + кората му
• 30 г екстра върджин зехтин
• сол на вкус

Preparación

1. Надраскайте 1/2 вар и резервирайте.

2. Сложете сока от 1/2 лимон и 1/2 лайм в блендер или в купа. Добавете олиото, кората от лайм, която сме запазили и солта. Разбиваме няколко секунди с миксера или с вилица или пръчки, за да емулгираме дресинга.

3. Нарязваме авокадото на кубчета и правим същото с домата. Поставяме в източник.

4. Добавяме топчетата моцарела.

5. Поливаме с дресинга и сервираме веднага.