Предпочитате ли мляко пред вино, когато приготвяте френски тост? Със сигурност харесвате тези с кондензирано мляко дори повече от класикатаКато хлябът е много кремообразен и с по-изразен вкус.
Оставете млякото да заври с лимоновата кора и пръчиците канела на слаб огън за няколко минути. Свалете от котлона и оставете канелата и лимона да се запарят в млякото, докато изстине напълно.
След това разбъркваме цеденото мляко с кондензираното мляко до получаване на хомогенен и плътен крем. Ако сметнем за необходимо може да добавим още малко мляко към натуралното.
Изсипваме тази заготовка в широка чиния и слагаме филийките хляб. Оставете ги да киснат за около 3 минути от всяка страна, като ги обръщате внимателно.
Прекарваме ги през разбито яйце и ги пържим в сгорещено олио от двете страни. Трябва да ги обърнем много внимателно, с помощта на две дървени палети.
След като станат златисти, ги нареждаме в поднос и като изстинат ги поръсваме със захар и канела.
Много интересно