(49 гласа)
Зарежда се ...
През пролетта обичаме да се наслаждаваме на тези тостове с ягоди и чери домати с козе сирене и да се приготвяме неформални вечери почивни дни.
В един проста рецепта И това е изненадващо, защото никога не бихте си помислили, че толкова различни съставки като ягоди, чери домати и козе сирене ще се оженят толкова добре.
За да направите тези тостове, можете да използвате хляба, който ви харесва най-много. Изглеждат страхотно с хляб със семена и са домашно приготвени по-добре от по-добре.
Тост с ягоди и чери домати с козе сирене
Изненадайте се с комбинация от вкусове в неформален тост
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: аперитиви
- Порции: 2 единици
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 10 ягоди
- 10 чери домати
- 5 листа босилек
- 1 супена лъжица (размер на супата) захар
- Козе сирене при стайна температура
- Редукция на балсамов оцет на Модена
- Тостове за хляб
- Сол и черен пипер
Preparación
Измиваме ягодите и чери доматите. Измиваме и подсушаваме листата босилек.
Нарежете ягодите на парчета със същия размер, а доматите на осми.
Добавяме захарта.
И след това нарязания босилек.
Разбъркваме и мариноваме за 15 минути.
Междувременно препичаме хляба и разпространяваме козето сирене.
Отгоре разпределяме сместа от ягоди и чери домати.
Леко посолете и посипете с черен пипер и налейте няколко капки балсамов оцет от Модена.
Сервираме веднага придружени от рукола или салата от смесени листа.
бележки
С тези количества можете да направите 2 големи препечени филийки селски хляб. Ако те са по-малки, ще получите повече единици
Искате ли да научите повече за тези препечени филийки с ягоди и чери с козе сирене?
Можете да оставите ягодите и чери доматите мариноване за по-дълго. Може да пусне повече сок, но ще бъде също толкова добър.
Уверете се препечете хляба в последния момент, така че козето сирене ще се разпространява по-добре.
Намаляването на оцет в Модена има a много интензивен аромат Поради тази причина не е препоръчително да злоупотребявате, за да не убиете вкуса на останалите съставки.
За да приготвите тази рецепта, можете да изберете да я направите с бяла захар или с цяла захар. Обикновено избирам втория вариант, той е малко по-тъмен, но има по-богат вкус.