Японска салата от водорасли и краставици уакаме

салати
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (30 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Екзотична салата за да не изпадате винаги в едно и също нещо и да изненадате някой специален в специален ден. Тези водорасли вакаме Вече се намира в много универсални магазини и в азиатски супермаркети.

Трябва само да ги рехидратираме и са готови за салати, супи и бульони. В този случай ние правим a традиционна японска салата с краставица и сусам. Тайната на тази салата е в приготвянето на краставицата, както сега ще разберете.

Японска салата от водорасли и краставици уакаме

Рецепта за печат

Екзотична салата, за да не попадате винаги на едно и също и да изненадате някой специален в специален ден.

Японска салата от водорасли и краставици уакаме
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: салати
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1/2 краставица (или цяла, ако е малка)
  • 2 супени лъжици сушени водорасли уакаме
  • 1/2 супена лъжица сол
  • студена вода
  • лед
  • Сусамови семена (сусам)
  • 3 супени лъжици оризов оцет
  • 3 супени лъжици соев сос

Preparación

  1. Измиваме краставицата и я обелваме с помощта на белачка или много остър нож, като оставяме кора (но не цялата). Нарязваме на възможно най-тънки филийки (ако имаме мандолина, още по-добре).

  2. Поставяме резенчетата краставица в купа със студена вода, сол и кубчета лед; Оставяме в хладилника поне за 1/2 час. С това краставицата ще бъде тънка, но хрупкава и няма да се повтори по-късно.

  3. За да хидратираме водораслите, ги слагаме в купа със студена вода за около 15 минути или според указанията на производителя. Държим ги в хладилника.

  4. Отцедете краставицата и сложете връзка резени краставица в малки отделни купички; отгоре имаме няколко водорасли уакаме.

  5. За дресинга смесете соевия и оризовия оцет, с тази смес полейте краставицата и водораслите. Накрая поръсете няколко сусамови семена (които можем да препечем в тиган без масло за няколко секунди, за да подобрим вкуса).

снимка: дегустация


Открийте други рецепти на: салати, входящ, Менюта за деца

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.