Елфъри Това е типично ястие от Страната на баските, което винаги е привличало вниманието ми. Те са вкусни, ако знаят как да готвят добре, тоест по пътя там, затова ви предлагам тази рецепта, за да можем всички да им се насладим.
Проста, но вкусна баска рецепта за змиорка, идеално ястие за вечеря
Анджела
Кухня: Tradicional
Тип рецепта: входящ
Общо време:
Ingredientes
35 мл масло
три скилидки чесън
120 грама елвери
2 люти чушки.
Preparación
Трябва да ги направим в малки глинени гювечи, където ще добавим малко масло, което покрива дъното и ще добавим скилидките чесън, оставете ги да покафенят на слаб огън и добавете лютите чушки.
Когато заври, добавете около 30 грама змиорки във всяка гювеч и оставете да поври. Трябва да разбъркаме бързо, за да ги пропуснем.
Традицията гласи, че трябва да се ядат с дървена вилица.