(17 гласа)
Зарежда се ...
Ще ви хареса тази торта, тъй като е рецепта, приготвена с мека извара и смлени бадеми. Тази рецепта е идеална за хора Непоносимост към глутен. Ще видите как можете да направите този пухкав сладкиш с малко търпение и с голяма лекота. Трябва да следвате подробно стъпките, за да получите този страхотен десерт.
Ако харесвате този тип пухкави рецепти, можете да опитате да приготвите нашите портокалова торта с орехи и шоколад.
Извара и бадемова торта (без глутен)
- Алисия Томеро
- Порции: 8-10
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 125 г меко масло
- 240 г захар
- 300 г извара
- 50 г царевично нишесте брашно
- 190 г смлени бадеми
- 4 яйца с размер L
- Две супени лъжици екстракт от ванилия
- Две шепи нарязани бадеми
- Две супени лъжици пудра захар
Preparación
Ние поставяме масло и захар. С ръчен миксер и с пръчки бъркаме, докато съставките се интегрират.
Разделяме белтъците и жълтъците. Слагаме маслото и захарта, екстракта от ванилия и яйчни жълтъци един по един, и бъркаме с нашия миксер. След това добавяме екстракта от ванилия и продължаваме да бъркаме.
Добавяме брашното брашно от бадеми и царевично нишесте и ние победихме.
Добавяме извара и разбъркваме. Оставяме съставките да се интегрират добре.
В купа слагаме ясно и с чистите пръчки ги разбиваме, докато се образуват на ръба на снега.
Добавяме белтъците Към предишната смес и с шпатула я разбъркваме бавно и с обгръщащи движения, за да не намалява обема на сместа.
Ние подготвяме a кръгла плесен който може да се отплесне и да отиде във фурната. Може да е наоколо 20см диаметър и силикон. В основата на формата съм сложила парче хартия за печене, за да може много по-добре да отлепя сладкиша в края на приготвянето му. Изсипваме сместа и заглаждаме добре повърхността й. Ние поставяме две шепи бадеми по-горе. Слагаме го във фурната да 175 ° за 60 минути, с топлина нагоре и надолу и между тях. Докато се готви, трябва да се внимава бадемите да не се препичат твърде много. Ако е така, можем да поставим парче алуминиево фолио около половината от времето за готвене до края.
След като се изпече оставяме да изстине и сервираме с пудра захар на прах.
