Гаспачо с домати и пъпеш с билки: готино, много готино

входящ4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (22 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

През лятото искаме да ядем пресни супи и нашата гастрономия ни предлага безкрайни традиционни рецепти, наричайте ги salmorejo, гаспачо, ajoblanco и т.н. Защо не смеете и не направете това Гаспачо от домати и пъпеши с нотки на пресни билки като копър. Използвайте пъпеша, който ви харесва най-много, но със сорта пъпеш Вкусно е, докато придаваме на гаспачото приятен оранжев цвят. Витамини, фибри, свежест, аромат ... Дава ли някой повече?

Гаспачо от домати и пъпеш с билки

Рецепта за печат

Когато жегата е твърде гореща, нищо като пресен домат и пъпеш Гаспачо с билки като този в тази рецепта.

Гаспачо от домати и пъпеш с билки
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: входящ
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • Зрял пъпеш (пъпеш по цвят или друг по ваш вкус, 500 г)
  • 4 зрели домата (400-500g)
  • 2-3 филийки бял хляб без кора
  • 1 супена лъжица наситнен копър
  • 1 супена лъжица нарязан магданоз
  • 1/2 маруля (200-250g)
  • 2-3 супени лъжици растително масло (зехтин екстра върджин)
  • 2 супени лъжици оцет от шери
  • 1-2 чаши студена вода
  • 1 чаша натрошен лед
  • ½ лук
  • сол, смлян пипер

Preparación

  1. Загрейте 2 супени лъжици олио в тиган и запържете филийките хляб без да прегарят.

  2. Обелете и отстранете семките от доматите. Същото правим и с пъпеша, като пулпата оставаме (заделяме няколко кубчета за украса).

  3. Нарежете всички съставки на малки парчета и ги прехвърлете в чашата на блендера.

  4. Добавете нарязаните кубчета лед, водата, оцета, олиото, копъра и магданоза. Подправяме. Разбъркайте, докато всичко стане на гладко пюре.

  5. Оставете да се охлади в хладилника за 20-30 минути. Сервираме с няколко кубчета пъпеш и няколко листа копър или босилек.

Оригинална рецепта: Delicooks: пъпеш Gazpacho


Открийте други рецепти на: входящ, Менюта за деца

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.