Градинска леща Pardina с картофено пюре: богата и здравословна, само зеленчуци

входящ
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (15 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Можем да вкусим леща по много начини, а с чоризо и черен пудинг, свинско ухо или бекон със сигурност са вкусни. Но поне засега ще оставим тези плътски удоволствия настрана и ще помислим за хапване на нещо по-здравословно. Ето една рецепта за бобови растения с ниско съдържание на калории, здрави, без мазнини. Леща, зеленчуци, картофено пюре и печени. По-различен начин да ядете тези богати на желязо бобови растения.

Гратенирана кафява леща с картофено пюре

Рецепта за печат

Тази рецепта с леща е малко нестандартна и е страхотна, трябва да я опитате

Гратенирана кафява леща с картофено пюре
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: входящ
  • Общо време:

Ingredientes

  • 300 г кафява леща
  • 1 тиквичка
  • 1 набо
  • 2 пръчици целина
  • 1 домат
  • 1 глава чесън
  • 1 зелен пипер
  • 1 zanahoria
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 1 супена лъжица зехтин
  • щипка смлян черен пипер
  • 1 дафинов лист
  • сол
  • вода
  • ДОМАШНО КАРТОФЕНО ПЮРЕ за гратен
  • пресен риган за украса

Preparación

  1. Правим лещата по традиционния начин, като я слагаме в тенджера, покрита с вода

  2. Слагаме главата чесън, домата и чушката цели

  3. Почистваме целината от конците и я нарязваме на кубчета; Нарежете тиквичките на кубчета (с кората и всичко останало)

  4. Ряпата се обелва и нарязва на квадратчета

  5. Моркова също обелваме и нарязваме на кубчета, също колкото кубчетата ряпа.

  6. Слагаме олиото, червения пипер, дафиновия лист, каквото хванем с пръсти сол и кръгче прясно смлян пипер

  7. Добавете приблизително един литър вода и оставете да поври около 30 минути на слаб огън (важно е да не прекъсвате варенето, така че ако трябва да добавим течност, защото остава суха, ще сложим вряща вода)

  8. След изтичане на времето отстраняваме главата чесън и обелваме 5 пет скилидки, които счукваме заедно с домата (на който премахваме дръжката) и чушката (без семките и опашката)

  9. Това пюре изсипваме в прекараната през китайка леща.

  10. Осоляваме и прехвърляме лещата в отделни съдове или гювечи, подходящи за фурна (може и в голям съд, разбира се)

  11. Покрийте с картофеното пюре

  12. Пече се гратенирано във фурната за няколко минути, докато повърхността леко покафенее

  13. Гарнирайте с листенца пресен риган и готово.

снимка: чезус


Открийте други рецепти на: Рецепти за бобови растения, Вегетариански рецепти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.