Домашен пастет от свински черен дроб, с какво ще го вземете?

Една от най-големите мечти да се прибера следобед след училище беше яденето на сандвич с пате. Черният дроб пастет е богата на желязо и протеини, но също така и на мазнини, така че не трябва да се злоупотребява. Разбира се, да се движат малко тялото и ума, което трябва да правят децата, няма проблем.

Пастетът не се яде само в канапета или сандвичи. Можем да го смесваме с други съставки като сирене или масло и да правим собствени намазки. Сервирайте го с месо или в кремове за тестени изделия или ориз.

Домашен пастет от свински дроб

Рецепта за печат

Тази рецепта за домашен пастет от свински дроб е идеалното предястие, с което да започнете да похапвате, преди да пристигнат основните ястия.

• Анджела

• Кухня: Tradicional
• Тип рецепта: входящ
• Порции: 20

• Общо време:

Ingredientes

• 1 кг свински черен дроб
• 1/2 кг прясна сланина
• 1/2 пръчка свинска мас
• чаша ракия
• млян черен пипер
• лавров
• сол
• два пирона

Preparación

1. Дробът нарязваме на квадратчета, както и бекона

2. В намазана с масло тенджера слагаме всички съставки

3. Оставяме всичко да се накисва за около 24 часа

4. На следващия ден слагаме тенджерата в вана за 3-4 часа.

5. След като сме готови, извадете дафиновия лист и карамфила и разбийте добре с миксера

6. Отново намазваме с масло съда, в който ще държим пастета и го съхраняваме в хладилника.

Изображение: Аполойбако, Магнолия