Свинските бузи, както казваме на юг (бузите на други места), е деликатес и, ако е добре направено, това е месо, което се топи в устата. В този случай ще ги направим с червено вино, зеленчуци и провинциалното докосване на розмарин и мащерка. Като предложение можем да ги придружим с картофено пюре или малко варен ориз.
Иберийска свинска буза с мащерка и розмарин
Тази рецепта за иберийски свински бузи с мащерка и розмарин е страхотна. Не оставайте без дегустация
снимка: Изабел