Китайски хляб, с два начина на готвене

merienda
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (8 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Китайците обикновено вземат тези ролки само на пара. Ресторантите обаче отидоха по-далеч и добавиха пържене към направата на този мек, пухкав и леко влажен хляб.

китайски хляб

Рецепта за печат

Китайският хляб е много богат, не може да се отрече. Научете се да го приготвяте както в ресторантите по тази рецепта

китайски хляб
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: merienda
  • Общо време:

Ingredientes

  • 300 гр. От брашно
  • 20 гр. прясна хлебна мая
  • 150 мл. топло мляко
  • 1 супена лъжица свинска мас
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица захар

Preparación

  1. Разтворете маята в топлото мляко.

  2. В купа смесете брашното със солта и захарта. Добавете млякото с разтворената мая и разбъркайте добре. Оставете тестото да почине един час, за да втаса.

  3. Разделете тестото на шест топки и ги разточете върху набрашнен плот, така че да имат овална форма. Разточваме всяка лента като джойнт. Сега, започвайки от единия край, го навиваме обратно към центъра, за да оформим охлюв. Сплескваме малко, за да остане хубава основа и да може хлябът да стои.

  4. Слагаме купа с вода в микровълновата и оставяме да поври 3 минути (като внимаваме да не прелее). Това ще създаде влага в микровълновата фурна. Извадете съда и оставете ролцата да почиват за половин час.

  5. Сега трябва да задушим хлябовете в тенджера с решетка или уред за пара. Оставете водата да заври (внимавайте да не е твърде много, за да не се надигне и да докосне питките през дупките) и поставете питките върху решетката с гънката надолу. Покрийте уреда за готвене на пара и оставете да се готви за 30 минути. Така че можем да ги изядем.

  6. Можем и да ги изпържим в сгорещено олио до равномерно златисто.

  7. Отцедете върху абсорбираща кухненска хартия.

Рецепта, вдъхновена от образа на Паиздивино


Открийте други рецепти на: Закуски и закуски

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.