Бисквитки без яйца с коледни форми

Preparación

1. Маслото и захарта се слагат в голяма купа и се разбиват с електрическата бъркалка, докато се получи белезникава и бита сметана.

2. Добавете брашното, смлените бадеми и солта с помощта на цедка малко по малко и под формата на дъжд. Така ще разбъркаме по-добре брашното и ще избегнем бучки.

3. Добавете лимоновия сок и го разбъркайте в тестото.

4. Направете голяма топка от тестото и я увийте в прозрачно фолио. Оставяме да престои половин час в хладилник, за да стегне тестото и да работим по-добре с него.

5. След времето за почивка разтеглихме бисквитеното тесто, за да остане с дебелина между 0.5-1 см. и ги изрязваме с коледните формички.

6. Бисквитките нареждаме разделени една от друга върху покрита с незалепваща хартия тава и ги слагаме в предварително загрята на 190 градуса фурна за 12-15 минути или до леко златисто.

7. Оставете ги да изстинат и изсъхнат върху решетка.