Сладки коледни крокети: с мека нуга

Ingredientes

  • 1 литър пълномаслено мляко
  • 1 мека таблетка нуга (от Jijona)
  • 130 грама захар
  • 130 г рафинирано царевично брашно
  • 2 яйца
  • брашно
  • Ванилия на прах или ванилова захар
  • 0.4º зехтин за пържене

Количеството неща, с които можем да правим мека нуга. Какво ще кажете за някои сладки крокети? Разбира се, че ще изненадате гостите си с оригиналността. За да са по-красиви можете да ги направите кръгли и да ги представите на капсулни капсули.

Preparación

  1. Слагаме на загрейте млякото с нугата нарязан на кубчета на умерен огън, докато се разтвори. В купа смесваме захарта с царевичното брашно. Разбъркваме добре с пръчки, за да предотвратим образуването на бучки по време на последващо готвене.
  2. Изсипваме млякото с разтопената нуга и се разбърква, докато се получи еднородна смес. Връщаме се в тенджерата и слагаме на умерен огън за около 10 минути, докато се сгъсти, без да спираме да се движим.
  3. Изхвърляме съдържанието в a правоъгълна форма, намазана с масло и го оставяме да стегне (когато се втвърди, можем да го занесем в хладилника); можем да оставим всичко направено предния ден.
  4. Нарежете тестото на малки квадратни порции и ги прекарайте през брашно и яйце, сякаш са нормални варени крокети; запържете ги в много загрято олио до златисто кафяво. Поставете ги върху абсорбираща хартия.
  5. Веднъж настинал, намажете крокетите със смес от части от захар и ванилия на прах (или ванилова захар) и сервирайте.

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.