Коледно задушено пиле с ядки

Месо
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (40 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Качественото пиле, задушено в ароматен сос, никога не се проваля. Добре приета от децата, рецепта за пиле (особено без кости), приготвена с любов и със специални съставки, има всички гласове за успех във вашите коледни ястия. Но какви могат да бъдат тези специални съставки? Плодове и ядки например. Сливи, стафиди, смокини, сушени кайсии, бадеми, орехи ...

Задушено пиле с ядки

Рецепта за печат

Въпреки че е малко по-изискано ястие, това Задушено пиле с ядки е толкова крехко и богато, че си струва да го опитате по всяко време на годината.

Задушено пиле с ядки
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: месо
  • Общо време:

Ingredientes

  • 4 пилешки гърди
  • 1 Cebolla
  • 2 шепи плодове и различни сушени плодове
  • 1 пръчка канела
  • 1 пръскане на коняк или ракия
  • ароматно или сладко вино
  • пилешки бульон
  • пипер
  • сол
  • екстра върджин зехтин

Preparación

  1. След като изчистим и изсушим гърдите, ги подправяме. В широка тенджера или дълбок тиган ги запържете от двете страни с добро количество олио на среден огън.

  2. През това време нарязваме лука на жулиана. След като пилето се запече, го изваждаме от гювеча и добавяме лука, за да го задушим добре.

  3. В тенджера слагаме сушените плодове, пръчката канела и коняка. Оставете да се намали на силен огън за няколко минути. Ядките (бадеми, орехи, лешници...) все още няма да добавяме, за да не омекнат.

  4. Слагаме пилешките гърди в тенджерата, заливаме ги с достатъчно количество бульон и вино, за да се сварят и да се получи гъст сос. Ще бъде достатъчно половината от гърдите да са покрити. Можем да ги обърнем, за да се изпекат и от двете страни.

  5. Минута преди да свалите тенджерата от котлона, добавете ядките и при необходимост отново добавете сол и черен пипер.

снимка: Treemkt


Открийте други рецепти на: Празници и специални дни, Пилешки рецепти, Коледни рецепти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.