Конфитюр от моркови

Ingredientes

  • 1 килограм моркови
  • 1 килограм бяла захар
  • 4 лимона
  • 1 литър вода приблизително

Знаете ли как се прави конфитюри домашно? Предлагам ви това вкусно Конфитюр от моркови за вашите тостове или да сложите на кок. Вкусно е и удовлетворението от правенето на собствено сладко си заслужава. Ако планираме да го използваме през следващите няколко дни и дори няколко седмици, той ще ни държи перфектно, без да е необходимо да стерилизираме. В противен случай ще трябва да готвим лодките в двоен котел.

Начин на приготвяне:

Измиваме морковите, обелваме ги и ги накълцваме; Гответе ги в тенджера във вряща вода (колкото да ги покрие), докато омекнат, около 25 или 30 минути.

След като се сварят, ги отцеждаме и ги намачкваме, за да се получи пюре. Обелваме три лимона и нарязваме кожата на тънки ивици с дължина 1 см. Изстискайте шламите и отделете сока от 3 лимона от едната страна и 1 от другата.

Освен това правим сироп с 400 мл вода с цялата захар и сока на трите лимона с корите. След това добавяме морковеното пюре и сока от четвъртия лимон и продължаваме да готвим 5 до 10 минути. Докато лъжицата не се атакува (това не се отделя лесно) от сладкото.

По същия начин можем да проверим дали сладкото е готово, като излеем малко върху гранитна или мраморна повърхност (плоча също си заслужава); Разстиламе сладкото и когато се охлади трябва да се сгъсти, знак, че е готово. Трябва да се има предвид, че когато се охлади, ще се сгъсти.

снимка: woolyknitsnbits

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.