Лакон с върхове от ряпа

Месо4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (32 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

На мъдрата и разнообразна галисийска кухня дължим значителната чиния лакон с ГРЕЛОС. Шунката е свинският джолан или ръка, който може да се купи в саламура или прясно. Това е яхния, която се прави бавно и с качествени съставки. Това е уникално ястие само по себе си, тъй като съдържа месо и зеленчуци.

Ако не можете да си позволите да прекарвате повече време в кухнята през седмицата, отдайте си почит този уикенд с добра саксия свинска плешка със зеленина от ряпа.

Лакон с върхове от ряпа

Рецепта за печат

Тази рецепта за Lacón con grelos от галисийската кухня е впечатляващо добра

Лакон с върхове от ряпа
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: месо
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 лакон (свински джолан или ръка)
  • 6 картофа
  • 2 връзки ряпа
  • 2 колбаса
  • сол

Preparación

  1. Трябва да обезсолите шунката, ако сме я купили солена за около два дни, като сменим водата около 6 пъти

  2. Ако е прясно, можем да започнем с рецептата.

  3. Първото нещо, което трябва да направим, е да сварим шунката в голяма тенджера, пълна с подсолена вода, за няколко часа, приблизително, като вземем предвид теглото на месото.

  4. Ако го видим крехко, го изваждаме и добавяме чоризо и обелените и цели картофи в тенджерата

  5. След 20 минути добавете в тенджерата почистените върхове от ряпа (твърди и дебели дръжки, жълтеникави листа) и свинската плешка и варете още 10 минути.

  6. Свинското рамо със зеленчуци от ряпа се сервира в източник без бульон, сякаш е мадридска яхния.

снимка: elfigondemorayma


Открийте други рецепти на: Месни рецепти, Рецепти за бисквитки

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.