Оранжево пиле китайски стил

Ingredientes

  • 750 гр. нарязани пилешки гърди
  • 1 huevo
  • 1/2 чаша брашно за всички цели
  • 1/2 чаша царевично нишесте
  • 1 супена лъжица смес от подправки (сол, черен пипер, кайен, джинджифил)
  • Aceite
  • - За соса:
  • 1 и 1/2 чаши вода
  • 1/4 чаша лимонов сок
  • 1/3 чаша оризов оцет
  • 3 супени лъжици соев сос
  • 2 супени лъжици портокалов сок
  • 1 чаша кафява захар
  • кората на 1 портокал
  • малко настърган пресен джинджифил
  • 3 супени лъжици царевично нишесте
  • лук или лук
  • резенчета портокал

Може би сте опитали класиката лимонено пиле на китайски ресторанти. Можете ли да го смените с оранжевия? Този по-сладък плод ще ни послужи за къпане на пилето в богат сладко-кисел сос.

Начин на приготвяне:

1. Първото нещо е да направите соса. За целта смесваме водата, лимоновия и портокаловия сок, оцета и соята. Свързваме се с Maizena и резервираме.

2. Приготвяме тестото за пилето. Съчетаваме брашното, царевичното нишесте и подправките. Потопете парчетата пиле в яйцето и след това ги разбийте с брашнената смес. Отърсваме се от излишното тесто и запазваме. Запържваме пилешките кубчета в сгорещено олио, така че да се зачервят равномерно.

3. Поставяме предишната подготовка на соса на огъня и добавяме захарта, портокаловата кора и джинджифила. Оставете да къкри, добавяйки вода, ако е необходимо. Когато сосът се сгъсти, добавете пилето и разбъркайте.

4. Сервирайте с накълцан лук или лук, пресни резенчета портокал и малко сварен ориз.

снимка: localkitchenblog

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

2 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Мирея Хигера каза той

    Тази рецепта е много добра, но не обяснява кога се добавя другата половина на захарта, проверете я и ако можете да ми я изпратите, днес искам да я накарам да види как се побира. Благодаря ти.

    1.    Алберто каза той

      Всички наведнъж, когато готвим!