(19 гласа)
Зарежда се ...
Ако обичате паста, това е различен и различен начин на приготвяне чиния спагети с традиционен и испански вкус. Ще откриете още един начин да приготвите изискана паста, така че да я хареса цялото семейство, с нейната пържени пилешки парчета ще ви хареса крайният резултат от тази рецепта.
Можете да научите повече тестени изделия, които не можете да пропуснете нашите спагети с манатарки.
Алфредо паста
- Алисия Томеро
- Общо време:
Ingredientes
- 200 г спагети
- 300 г пилешки гърди
- Карамфил от чесън 2
- 1 супена лъжица пшенично брашно
- Зехтин
- 250 мл топло пълномаслено мляко
- 100 г настъргано сирене, колкото по-силно е, толкова по-характерност ще придаде на ястието
- сол
- Шепа нарязан пресен магданоз
Preparación
Слагаме голямо количество от вода със сол. Когато започне да ври ще налеем спагетите и ще ги оставим да готвят минутите, които посочат. Когато са готови, ще ги отцедим и ще ги оставим настрана.
Нарязваме пилешко на парчета или малки такито. В тиган добавяме малко зехтин и ще добавим пилешкото. Добавете солта и ги оставете да покафенеят. Когато са готови, го оставяме настрана.
В тиган добавяме малката струя от зехтин и ние ще хвърлим смлян чесън глоба. Ще ги оставим да покафенеят.
След това и без чесънът да ни минава, добавяме с.л пшенично брашно и ще се редуваме, така че брашното да се готви няколко минути. Трябва да премахне вкуса на суровото брашно.
Хвърляме млякото и го разбъркваме добре, така че a тънко и малко гъсто тесто. Намаляваме котлона и добавяме настъргано сирене. Ще продължим да въртим така, че да се влее добре в соса, ще изчакаме още две минути и ще го свалим от котлона.
Хвърлихме сос върху спагетите и като отидем в чиния добавяме отгоре малко пилешки хапки. За украса можем да добавим малко нарязан пресен магданоз.
