Ако ги опитате, може да предпочетете печени скариди, а не варени или на скара. Те излизат да оближат пръстите ви. Ако му дадеш правилното чукане скаридата е хрупкава, с приятен препечен вкус и богат собствен сос че можете да гарнирате с чесън и магданоз например. Удоволствие
О, и не те лъжа. Просто премахвам главата, краката и опашката. Ям ги с черупка. Харесвам вкуса му на хрупкавост и печене.
Печени скариди
Скаридите са рецепта, която винаги харесва, но тези на фурна са за да си оближеш пръстите
снимка: Кочанита