Зарежда се ...
Тази салата е по-различна от руската, но е еднакво вкусна. Е родом от региона Пиемонт в Италия и се смята, че е създаден по времето, когато е бил окупиран от французите.
Това е студено ястие, което се приготвя с варени картофи, кисели краставички, мортадела от Болоня или варена шунка, домати и варено яйце. След това е придружено с изискан майонезен сос с дижонска горчица.
Ако искате салати изискан, различен и с добър вкус, като на пилешка салата с лек сос от кисело мляко, One салата с карфиол и картофи или вкусната картофена салата с пушена треска.
Пиемонтска салата
Италианска салата със специална нотка, основно от картофи и с топ съставки.
- Алисия Томеро
- Кухня: Италиански
- Тип рецепта: салати
- Калории: 400
- Порции: 5
- Общо време:
Ingredientes
- 600 г картофи
- 3 варени яйца
- 1 дебел резен болоня мортадела или варена шунка
- 6 кисело-сладки краставички
- 2 малки домата
- 350 мл майонеза
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- сол
- Пресен магданоз
Preparación
Измиваме добре картофи и ги слагаме да се варят вътре в тенджера, пълна с вода с малко сол. Готвим ги между 30 до 40 минути. За да знаем, че са сготвени, ще ги надупчим с нож и ще проверим дали са меки. Когато се сварят, отстраняваме водата и ги оставяме да изстинат.
Слагаме на варете яйцата в тенджера с вода, по време 12 Minutos и с щипка сол. След като се сварят, отстраняваме водата и ги оставяме да изстинат.
Нарязваме на такитос парчето на болонска мортадела. Измиваме и нарязваме малки кубчета пресен домат.
Обелете картофите и сварените яйца. Картофите и яйцето се нарязват на ситно. Ние избираме кисели краставички и ги нарязваме на парчета.
Слагаме всички съставки в голяма купа и оставяме настрана.
В малка купа изсипваме на mayonesa и лъжичките от горчица. Разбъркваме добре и добавяме към салатата. Отново разбъркваме добре всичко.
Сервираме в купа придружени с парченца кисела краставичка и украсява се с нарязан пресен магданоз.
