винаги остава хляб и накрая го изхвърляме защото се е втвърдил и не знаем как да се възползваме от него. Настъргването на хляб може да ни се стори глупаво, ако в супермаркета го намерим вече приготвен и много евтин. Но опитвали ли сте някога домашна галета? Не е точка за сравнение с индустриалната.
Домашната галета бие опаковката по текстура, тя е по-хрупкава и зърнеста и следователно тестото излиза много по-добре. Друг вариант е да го използвате за гратен. Смесваме галета с кайма чесън и магданоз и вече имаме перфектно тесто за запечене на ястия като нарязано месо, зеленчуци, риба или филета от черупчести мекотели.
Освен чесън и магданоз, можете да обогатите вкуса на галета с пудра сирене, подправки като пипер, лют червен пипер или кимион. Също така е много богат с лимонови кори.
С това, което го подправяте, галените галета ни помагат да направим хрупкави, по-вкусни и по-оригинални ястия.
снимка: Албергиера, yourrecetastv
