Тарталети на леля Аурелия

Ingredientes

  • 4 големи яйца
  • 330 гр. захар
  • 330 мл. Слънчогледово олио
  • 330 мл. мляко
  • Кората на лимон или портокал
  • Няколко плика от втасващ агент (лилаво и бяло) (или плик от мая за лоши)
  • 250 гр. От брашно
  • 1 щипка сол

La Леля Аурелия Тя не ми е леля, но сякаш беше. Тя е от онези готвачи за цял живот, но е по-добър човек от готвача, а от готвенето готви като никой друг. И защо да не ги направите с малките в къщата на тази ваканция? Всъщност Аурелия ги направи със своите внуци, които прекарват част от лятото с нея и обичат да готвят с баба си. Те са доживотни тарталети, без консерванти, вредни мазнини или каквото и да било, така че ние продължаваме с нашата битка срещу индустриалните сладкиши. Много благодаря, лельо Аурелия!

Как го правим:

1. Загрейте фурната до 230 ° С. В голяма купа смесете яйцата и захарта, докато побелеят (т.е. те са много пухкави; можете да използвате миксер). Добавете лимоновата или портокаловата кора, млякото и олиото. Смесете добре.

2. След това добавете брашното, пресято с втасващия агент или маята и солта. Разбъркайте, докато брашното се интегрира и получим меко тесто (трябва да е на бучки).

3. Налейте тестото в множество чашки за кифли или хартиени рамкини (пълни с 3/4 и в двата случая). Намалете температурата и печете при 190 ° C-200 ° C.

4. Гответе 15 минути, като проверите дали не са препечени прекалено много. Оставете да се охлади на решетка. Поставете клечка за зъби в тях, за да проверите дали са готови (когато излезе чист, ще бъдат готови).

Забележка:

можете да поръсите всеки кекс с малко гранулирана захар преди печене. Ще се създаде тази характерна малка струпея. Тези кифли се държат много добре няколко дни в херметически затворен съд.

снимка:тодопострезиалгоми

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.