Вече навлизаме в основните дни на Валенсийски Фалас и от дни прерязваме улиците, за да може всеки Casal fallero да се качи на своята фала. В допълнение към съкращенията по улиците, типично е, че сергии, продаващи churros и Тиквени пържоли.
Колко вкусни са тиквените пържени! И ако са направени у дома, тогава вече ... ufff! прясно направени и очукани в захар, е невъзможно да спрете да ги ядете. Научих се как да ги правя, когато дойдох да живея Валенсия и оттогава всяка година трябва да ги правя за радост на цялото семейство.
Ще видите, че тестото е доста лепкаво и не е лесно да се манипулира, но с малко практика се озовавате с божествени печива.