Морковна торта, трикът е в тортата

Preparación

1. Започваме да оставяме фурната готова, като я загряваме на 180 градуса. За да стане тортата по-пухкава, сме смесили два вида захар, бяла и кафява, за да придадем специален вкус.

2. С помощта на ренде настъргваме четирите моркова. В купа пресейте брашното с маята и добавете двете захари, содата, канелата, джинджифила и солта, като всички съставки се разбъркват добре.

3. Пригответе друга купа и в нея разбийте яйцата с екстракта от ванилия и слънчогледовото олио (ще придаде по-лек вкус от зехтина). Разбиваме всичко добре до сгъстяване на сместа. В тази купа добавете натрошените ядки макадамия и настъргания морков. Слагаме продуктите от първата купа, докато получим еднородно тесто.

4. В купа смесете сиренето с пудрата захар, маслото със стайна температура и супената лъжица ванилов екстракт. Всичко се разбърква добре с помощта на миксер, докато остане хомогенна маса.

5. След като приготвим и разлеем тортата, внимателно поставяме топинга отгоре и украсяваме с малко накълцани орехи отстрани. Зрелищно е!