Има ли по-типично ястие от Semana Santa че Френски тост? Днес има много версии на традиционните тории и всички вкусни, аз тази година, като се възползвах от факта, че останахме у дома поради лошото време, подготвих Френски тост със сметана което е рецептата, която споделям с вас днес.
Основната разлика с традиционните тории е, че хлябът, вместо да се къпе само в мляко, се къпе в смес от мляко с яйчни жълтъци и малко брашно, което прави сместа по-кремообразна.
За хляба, въпреки че в днешно време продават специален хляб за тории, аз използвам нормален хляб, като се уверя, че има плътна трохичка и без много мехурчета, така че да поема повече мляко и да не се разпада. Също така се опитвам да изрежа филийките хляб предния ден, така че да изсъхнат малко и да поемат повече.
Важното в крайна сметка е, че изпробвате различни рецепти и запазвате тази, която ви харесва най-много.