Херцогиня тимбала или пай с картофи и месо

Месо
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (29 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Ingredientes

  • 1 кг. на патато
  • 50 гр. масло
  • 1 плисък мляко
  • Карамфил от чесън 2
  • 500 гр. кайма говеждо
  • 250 мл. бяло вино
  • Aceite
  • 3 супени лъжици галета
  • 1 Cebolla
  • черен пипер и сол

Картофеното пюре и задушеното телешко месо винаги са се разбирали много добре, когато става въпрос за част от ежедневните ни менюта. Вместо да ги сервирате както е в чинията, защо да не направите торта с гратен с двете съставки?

херцогиня kettledrum

Рецепта за печат

Това Duchess Timbale не е нищо повече от пай с картофи и месо, който е вкусен и може да служи като самостоятелно ястие за всеки обяд или вечеря

херцогиня kettledrum
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: месо
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 кг. на патато
  • 50 гр. масло
  • 1 плисък мляко
  • Карамфил от чесън 2
  • 500 гр. кайма говеждо
  • 250 мл. бяло вино
  • Aceite
  • 3 супени лъжици галета
  • 1 Cebolla
  • черен пипер и сол

Preparación

  1. Обелете картофите и ги нарежете и ги сварете в подсолена вода, докато омекнат много. Отцедете ги и ги намачкайте с вилица до фино пюре. Смесете ги с маслото и малко мляко. Подправяме.

  2. В голям тиган загрейте обилно количество олио и в него задушете каймата със сол и черен пипер заедно с настъргания или пресован чесън. Когато телешкото се оцвети го изваждаме от тигана.

  3. В същото олио, в което е месото, запържете лука на фини ивици жулиен, докато се пошира добре. Добавете месото обратно в тенджерата и добавете малко вино, за да може месото да се готви половин час на слаб огън. Когато месото омекне и си изпусне сока, изключете котлона.

  4. Намаслете огнеупорен съд и разпределете тънък слой картофено пюре, отгоре добавете още един слой месо и повторете същата операция.

  5. Завършваме с пюре и покриваме с настърган кашкавал.

  6. Гратинирайте тортата, докато сиренето стане златисто.

  7. Слой печени патладжани или тиквички.

снимка: Вашите рецепти


Открийте други рецепти на: Месни рецепти, Рецепти за пюре, Вегетариански рецепти, Съвети за готвене

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.