Хрупкави палачинки от сусам: идеална закуска в средата на сутринта или следобеда

входящ
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (47 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Тези палачинки се правят за миг и са много здравословни. Необходим е само един яйчен белтък и те са идеални за закуска . Те имат много малко мазнини и много малко захар, така че те са идеални за успокояване на глада ни до обяд. Разбира се, можете да ги ядете, когато искате. Ако омекнат след ден, загрейте ги в предварително загрята фурна на 160 ° C за няколко минути и те ще възстановят хрупкавостта.

Хрупкави палачинки със сусам

Рецепта за печат

За бърза закуска или вечеря тези хрупкави палачинки със сусам са перфектни

Хрупкави палачинки със сусам
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: входящ
  • Общо време:

Ingredientes

  • 25 г яйчен белтък (приблизително белтъка на средно голямо яйце)
  • 30 г гранулирана захар
  • 30 г брашно
  • 20 г несолено масло
  • 90 г препечени сусамови семена.

Preparación

  1. Белтъкът трябва да е със стайна температура, с което предварително ще извадим яйцето от хладилника

  2. Загрейте фурната до 170ºC

  3. Първо пресяваме брашното, като го прекарваме през цедка и запазваме

  4. Разтопете маслото или в микровълнова фурна на средна мощност, или на водна баня и го запазете

  5. Препичаме и сусама в тиган, без олио, като внимаваме да не загори и запазваме.

  6. В голяма купа разбийте белтъците с бъркалка, докато се образуват бели мехурчета.

  7. Добавете захарта и продължете да разбивате с кръгови движения, докато се разтвори.

  8. Сега изсипете маслото в разбития белтък и разбъркайте добре

  9. Добавете наведнъж брашното и разбъркайте, докато няма следи от него или бучки

  10. Добавете препечения сусам и го разбъркайте с помощта на шпатула с обгръщащи движения

  11. Тестото трябва да е сухо и лепкаво.

  12. Върху тава, покрита с хартия за печене или силиконов лист, наредете половин супени лъжици от тестото и го разстелете с гърба на лъжицата, като му придадете кръгла форма (около 2 см в диаметър) и оставете разстояние между палачинките ( ще направим на няколко партиди)

  13. Печете 8-10 минути, докато станат златисти и хрупкави.

  14. Оставете да изстине върху решетка за около 10 минути и това е.

  15. Те се съхраняват добре в херметически затворена кутия на хладно и сухо място.

снимка: просторецепти


Открийте други рецепти на: входящ, Менюта за деца, Печени рецепти, Рецепти за бисквитки

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.