Подобно на бяла глазура или тази на сирене, The швейцарски маслен крем е вид глазура или сметана на основата на масло и меренг Използва се в сладкарството за покриване или също за пълнене на сладкиши. Сладкото е кремообразно и блестящо отвън, с атрактивен външен вид благодарение на белотата и остротата на маслен крем, което също се поддава на украса с цветове.
швейцарски маслен крем
Ако ще приготвяте торти, тази рецепта за швейцарски маслен крем е перфектна като пълнеж или топинг
снимка: Мандимортимер
колко бели са 100гр?
Здравейте Клавдия, в зависимост от размера на яйцето, което купувате (M, L…) http://www.gastronomiaycia.com/2010/09/14/cuanto-pesan-los-huevos/