Ягодов гаспачо, по-добър от оригинала?

Ingredientes

  • За 2 човека
  • 1 малка краставица
  • 350г ягоди
  • 1 сладък лук
  • 1 малко червен пипер
  • 1 чаена лъжичка галета
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • сол
  • 1 щипка индийско орехче
  • 1 чаша студена вода

През последните години новата кухня модифицира конвенционалните ястия, като добавя нови съставки, които никога не бихме си помислили, че могат да се комбинират добре с тази рецепта. Например, кой никога не е чувал, че можете да направите гаспачо от цвекло или пъпеш? Ще го направим с сезонни ягоди, един от любимите плодове на децата. Ягодата придава на гаспачото сладост и интензивно червено, много подходящо за вкуса на най-малките.

Състав:

Начин на приготвяне: Обелете и нарежете краставицата, лука и пипера. Разделяме ягодите. Натрошаваме всички зеленчуци заедно с ягодите до получаване на фин крем и добавяме олиото, оцета, солта на вкус и индийското орехче. Добавете студената вода и галетата и разбийте отново. Запазваме в хладилника за един час, за да се охлади. Прецеждаме, разбиваме отново, смесваме с малко лед и Сервирайте отново прецедени с гарнитура от ягоди и нарязани зеленчуци и капка масло.

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.