Авокадо, пълнено с ескарол и сьомга

Ендивията този път ще бъде използвана за приготвяне на салата тип коктейл и пълнене на вкусни авокадо със сьомга. Тази рецепта може да ни послужи както за първо ястие за обяд, така и за свежа и пълноценна вечеря оттогава авокадото е засищащ плод, още повече, ако го придружаваме с риба и зеленчуци. По отношение на рибата, ако сьомгата не е любимата на децата, можем да заместим риба тон, аншоа или настърган хек.

Авокадо, пълнено с ескарол и сьомга

Рецепта за печат

• Анджела

• Кухня: испански
• Тип рецепта: входящ
• Калории: 105
• Порции: 4

• Време за подготовка: 10M
• Време за готвене: 1M
• Общо време: 11M

Ingredientes

• 2 зрели авокадо
• 1 ендивия
• 1 варено яйце
• пушена сьомга
• настърган морков
• лек майонезен сос
• сол
• Aceite
• оцет

Preparación

1. Нарежете авокадото наполовина и ги изпразнете с помощта на лъжица.

2. Накълцайте месото и го смесете с нарязания на ситно настърган морков, твърдо свареното яйце и ендивия, майонезата и нарязаната сьомга.

3. Поправяме подготовката на дресинга и напълваме с това тесто, че сме получили авокадото и ги покриваме с резенчета пушена сьомга.