Американски салат от зеле (Coleslaw)

В първата ни рецепта със зимно зеле ще приготвим ястие от тях, което децата много обичат, сервирано в ресторантите. заведения за бързо хранене, американската салата. Тази салата е много много удобно ястие, когато децата го ядат поради фината и жулирана кройка на зеленчуците, тъй като е подправена с този изискан сладко-кисел сос и колко трудно е да се получат съставките и техните пропорции, когато го правите у дома.

Изглежда, че произходът на зелевата салата идва от холандските земи през осемнадесети век. Холандците винаги са били известни производители на зеле и зеле. Но едва когато пристигна във Великобритания, зелевата салата стана толкова популярна. Още в средата на XNUMX век започва да се харесва много в ресторантите и домовете, като започват да го наричат ​​„студена слама“. Когато по-късно пристигна и в САЩ, определено се наричаше зелева салата (от седловина y слава, което е студена салата с майонеза)

Американска зелена салата

Рецепта за печат

Тази салата от американско зеле е типична за Америка, но сега можете да й се насладите и вие с тази рецепта

• Анджела

• Кухня: Tradicional
• Тип рецепта: салати

• Общо време:

Ingredientes

• Средно средно зеле
• 1 zanahoria
• Половин златна ябълка
• 1 супена лъжица майонеза
• 1 малка глава лук
• Половин супена лъжица захар
• 1 буркан прясна сметана
• 1 супена лъжица американска или лека горчица
• Малко бял оцет
• сол
• Черен пипер

Preparación

1. Започваме с нарязване на зелето, моркова, лука и ябълката на много фини ивици жулиен с помощта на мандолина или голям остър нож.

2. За да приготвите соса, смесете прясната сметана със захарта, оцета, горчицата, майонезата, солта и черния пипер.

3. Сосът се разбърква добре и се добавя към зелето, като се разбърква настойчиво, понякога почти се смачква, за да може зелето да се намаже добре със соса.

4. Сега слагаме салатата за поне 4 часа в хладилника, като я изваждаме от време на време, за да елиминираме водата, която зелето добавя. Този процес ще помогне на зелето да стане крехко и мариновано, така че децата да се чувстват крехко, но в същото време хрупкаво.

Via: Ново здраве