Плодовете са храна, която обикновено ядем като десерт или от време на време на закуска и междинни хранения. в Recetín винаги залагаме на frutas тъй като те са от съществено значение в диетата на малки и големи поради високото съдържание на витамини и минерали.
Много деца не са склонни да ядат парче естествен плод, но малко по малко трябва да тръгваме свиквайки с вкуса му. Един от начините да го направите е включете плодове в ястия, които харесват както месо, така и риба. Кайма или смачкани, Плодове като ябълка, ананас, банан или портокал ще ни позволят да правим вкусни и ароматни сосове с които да се подобри и осигури a горчиво докосване по вкуса на нашите ястия през целия живот.
Приготвянето на плодов сос за месо или риба е много лесно и за това имаме няколко възможности в зависимост от вида на ястието, което ще готвим.
Ако отива месо или риба a la plancha, след като парчето се зачерви и в същия тиган, който съдържа соковете му задушаваме парченца от плодовете че сме избрали. Веднъж обявен, добавете малко бульон, вода или сок и ние смиламе за да се получи фин и кадифен сос, който ще служи за придружаване на ястието.
Друг по-подходящ вариант за яхнии е добавете нарязаните плодове директно към соса растителна основа. След като яхнията бъде приготвена, плодовете ще бъдат почти незабележими, въпреки че има деца, които предпочитат соса от яхнията да се разбива.
Плътните сосове, компоти или плодови пюрета много се придържат към месо или риба на скара. Достатъчно е да сварим малко плодовете и да ги победим, като ги изсветлим, ако искаме с малко сок от печеното.
Когато избираме плодовете, трябва да вземем предвид както вкуса на децата, така и вкуса на храната, която ще готвим. Например, ако готвим пиле, можем да изберем ананас, праскова или сини сливи. Прасето се справя много добре с червени плодове или ябълка и телешкото, лимонът.
En Recetín Ще ви дадем няколко идеи, за да могат децата да се насладят на плодове, хубава игра на думи, с месо и риба.