Баба леща!

Ingredientes

  • За 4 човека
  • 1/2 k леща
  • 3 колбаса
  • 1 кренвирш
  • 1 Cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 картоф
  • 1 глава чесън
  • 1 дафинов лист
  • 1 кост серано шунка
  • 1 пилешка кокила
  • Виргински зехтин
  • Води
  • За софрито
  • 1 Cebolla
  • 1 чесън
  • Червен пипер

Има хиляди начини да ги направите и със сигурност имате собствен начин да ги приготвите. Днес ще ви покажем нашите. Една леща, задушена в стила на баба ми. Те са вкусни и най-живописните. Освен това лещата е много питателна, има много малко мазнини и е източник на желязо, идеален за предотвратяване появата на анемия, така че трябва да се яде веднъж седмично.

Preparación

  1. Приготвяме малко зехтин в тенджера и добавяме жулирани зеленчуци: лук, морков, чесън и пържим.
  2. Когато изминат около 15 минути и видим, че зеленчуците са златистокафяви, добавяме две чаени лъжички червен пипер от верата и оставяме да покафенее малко.
  3. След това добавете топла вода, докато тенджерата се напълни, лещата, картофите, нарязани на квадрати, добре измитата глава чесън, костта от шунка, пилешкият джолан, колбасите и кървавицата. Водата трябва да покрива около един два пръста над всички съставки.
  4. Варете на тих огън, докато лещата омекне около час и половина или два часа. Докато не видим, че бульонът се консумира, тъй като те не трябва да са прекалено супи.
  5. След това време и когато ги приготвим, можем само да им се наслаждаваме.

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.