(22 гласа)
Зарежда се ...
Днешната рецепта е прост и много богат десерт, а бадемов флан. Само с 5 съставки ще можем да се насладим на вкусен десерт, който е много лесен за приготвяне.
Това, което ще отнеме най-много време на тази подготовка, ще бъде готвенето, което ще извършим в водна баня във фурната. Можете да приготвите рецептата в голяма форма или в отделни форми. В зависимост от това, а също и от вашата фурна, времето за готвене ще варира.
Нормалното е, че след готвене има 2 слоя, 1 с фланеца и под друг слой фланелка с по-плътни бадеми. Нормално е поради различната плътност на бадемите и останалите съставки.
Преди да го поднесете, ще трябва да го оставите в хладилника, за да е добре прибрано и свежо, а по време на десерта просто трябва да го извадите, за да му се насладите. Можете да го ядете самостоятелно или придружено, някои от акомпанементите, които най-много ни харесват вкъщи, са сметана, сладолед, малко ягоди или дори малко компот или плодово сладко.
Бадемов фланг
Насладете се на десерта с този сорт флан. Много вкусен!
- Барбара Гонсало
- Тип рецепта: postre
- Порции: 4
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 250 гр. мляко
- 100 гр. захар
- 65 гр. смлян бадем
- 2 яйца
- Течни бонбони
- вода за бейн-мари
Preparación
Включете и загрейте фурната до 180ºC.
Карамелизирайте матриците или плесента и запазете.
В купа или контейнер разбийте яйцата със захарта и млякото.
Добавете смлените бадеми и разбъркайте добре.
Изсипете сместа във фланговите купички.
Поставете фланерите върху тава за печене и добавете гореща вода, докато покрие около половината от фланерите.
Поставете във фурната и варете 30-40 минути за отделните пудинги. При голяма фланера ще трябва да увеличите времето и да проверите дали е подсирена с помощта на нож или клечка за зъби.
Оставете на топло и поставете в хладилника, докато се охлади и добре стегне.
