(18 гласа)
Зарежда се ...
Тези картофи ранчеро са просто зрелищни, от вида, в който започвате да ядете и не спирате, докато не свършат чинията. Да започнем ли да ги подготвяме?
Ранчо картофи, печени с бекон
Тези ранчови картофи са просто впечатляващи, такива, че започвате да ядете един и не спирате, докато чинията не изчезне.
- Анджела
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: входящ
- Порции: 4
- Общо време:
Ingredientes
- 200 гр. Кубчета пушен бекон
- 6 големи картофа на квадратчета
- Зехтин
- Морска сол
- Млян пипер
- 150 г сирене чедър, настърган
- 1 пролетен лук
За соса ранчеро
- 1 гръцко кисело мляко
- 2 супени лъжици майонеза
- 2 супени лъжици мляко
- Сок от половин лимон
- Сушен магданоз
- Чесън на прах
- Лук на прах
- сол
- Черен пипер
Preparación
Слагаме фурната да се загрее на 180 градуса. В тава слагаме малко зехтин и разпределяме нарязаните на кубчета картофи и ги слагаме да се пекат за 15 минути на 200 градуса.
След това време ги вадим и добавяме нарязания на кубчета бекон, сол и черен пипер.
Отгоре слагаме настърганото сирене чедър, а в купа приготвяме ранчовия сос, като смесваме всички съставки за соса.
Разстиламе го отгоре, с лука, нарязан на малки филийки, и отново печем още 10 минути, докато беконът стане златистокафяв и сиренето е на скара.
Със сигурност ще ги обичате!